• 研究组主要研究兴趣及方向：

1.营养与健康老龄化；

2.营养干预与老年慢性病防控；

3.中老年人群流行病学与队列研究；

• 个人简况：

1. 导师类型：科学学位博士生导师、科学学位硕士生导师

2. 专业技术职称：主任医师

3. 行政职务：临床营养科主任

4. 招生专业：老年医学

5. 简介：

1984年6月出生。

 ①学术任职情况：

中国营养学会营养与神经科学分会第二届委员会 副主任委员

国家卫生健康委医院管理研究所第二届临床营养项目专家工作组 专家

第十届营养学会 理事

中国营养学会健康管理分会第二届常务 委员

湖北省第一届预防医学会（糖尿病预防与控制） 委员

湖北省第一届预防医学会（肾脏病预防与控制） 委员

中国食品杂志社第三届编委会 编委

中华预防医学会-中国校医杂志第七届 编委

中国医药教育协会科技创新与成果转化工作委员会 委员

安徽省医院协会肥胖代谢病管理分会第一届委员会 常务委员

 ②个人教育及工作经历：

2002/09-2007/07，华中科技大学， 护理/英语， 双学位。

2007/09-2009/07，华中科技大学， 食品药品安全与管理，硕士，刘烈刚。

2009/09-2012/07，华中科技大学， 营养与食品卫生学，博士，刘烈刚。

2012/08-2014/08，中国疾病预防控制中心 ，博士后。

2014/08-2024/07，武汉科技大学，公共卫生学院副院长、营养与食品卫生学系主任、校级重点科研平台营养与健康研究院院长

2022/06-2024/07，武汉大学，公共卫生学院营养与食品卫生学系主任

2024/08-至今，中国科学技术大学附属第一医院（安徽省立医院），临床营养科主任

• 联系方式：

E-mail: rongshuang@ustc.edu.cn

电  话：0551-62283305

• 近五年发表重要学术论文：

1. Xiaoli Cai, Yuteng Huang, Ting Wang, Jie Gao, Yinjun Tang, Chengzhou Zhu*, Shuang Rong^*. Mesoporous PdPt Nanozymes with Target Peptides and Cascade Reactive Oxygen Species Scavenging for Boosting Alzheimer's Disease Treatment. ACS Nano. 2025 Dec 26.

2. Fengping Li^#, Ruikun He^#, Zhongbao Yue, Haoran Yi, Likang Lu, Longbang Zhang, Jiahui Shi, Chenchen Zheng, Jiayi Jiao, Jianying Peng, Benchao Li, Shuang Rong^*. Effect of a 12-mo intervention with whey protein powder on cognitive function in older adults with mild cognitive impairment: a randomized controlled trial.American Journal of Clinical Nutrition. 2025;121(2):256-264.

3. Benchao Li^#, Lijuan Xu^#, Ruikun He^#, Yuanyuan Li, Guang Li, Yan Deng, Ziping Wang, Fengping Li, Tingting Li, Shuang Rong^*. Association of aquatic foods intake, long-chain polyunsaturated n-3 fatty acid intake, and blood mercury level with cognitive function in middle-aged and older adults. Clinical Nutrition. 2024 May 7;43(6):1635-1642.

4. Yan Deng^#, Xiaoming Liu^#, Yuzhe Sun^#, Li Zhou, Qiang Li, Ziqiao Lei, Fan Yang, Liangkai Chen, Chen Zhang, Wei Tan, Xin Jin, Zhuang Han, Huiyang Xu, Qing Wang, Qi Nie, Haoran Yi, Wei Bao, Shuang Rong^*. Effects of time-restricted eating on intrahepatic fat and metabolic health among patients with nonalcoholic fatty liver disease, Obesity. 2024 Feb 27;32(3):494-505.

5. Benchao Li^#, Liangkai Chen^#, Xueting Hu, Ting Tan, Jiajia Yang, Wei Bao, Shuang Rong^*.Association of Serum Uric Acid With All-Cause and Cardiovascular Mortality in Diabetes. Diabetes Care. 2023 Feb 1;46(2):425-433.

6. Shuang Rong, Guifeng Xu, Buyun Liu, Yangbo Sun, Linda G Snetselaar, Robert B Wallace, Benchao Li, Jingling Liao, Wei Bao^*. Trends in Mortality From Parkinson Disease in the United States, 1999-2019. Neurology. 2021 Nov 16;97(20):e1986-e1993.

7. Shuang Rong^#, Yuxiao Liao^#, Jin Zhou, Wei Yang^*, Yuexin Yang^*. Comparison of dietary guidelines among 96 countries worldwide. Trends in Food Science & Technology. 2021, 109:219-229.

8. Shuang Rong^#, Liangliang Wang^#, Zhao Peng, Yuxiao Liao, Dan Li, Xuefeng Yang, Andreas K Nuessler, Liegang Liu, Wei Bao, Wei Yang^*. The mechanisms and treatments for sarcopenia: could exosomes be a perspective research strategy in the future? J Cachexia Sarcopenia Muscle. 2020 Apr;11(2):348-365.

• 本人承担科研项目：

• 本人成果获奖情况